Portakal Reçeli Nasıl Yapılır? Portakal Reçeli Yapmanın En Kolay Yolu!

Portakal reçeli, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem taze portakalların enfes aromasıyla hem de mis gibi kokusuyla bu reçel tarifi, sabahları güne tatlı bir başlangıç yapmanızı sağlar. Portakalın ekşi tadıyla şekerin tatlılığı harika bir denge oluştururken, mandalina reçeli tarifi ile benzerliklere sahiptir. Peki portakal reçeli nasıl yapılır? İşte size, evinizin sıcaklığını ve enerjisini yansıtacak harika bir portakal reçeli tarifi!

Portakal Reçeli İçin Gerekli Malzemeler

• 2 adet büyük boy portakal
• 3 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 4 damla limon suyu

Portakal Reçeli Yapılışı

1. Portakalları kabuğu ile beraber derin bir tencereye koyun. Üzerine su koyup kaynatın. Daha sonra suyunu dökün. Tekrar su koyup kaynatın ve suyunu dökün. Bu işlem portakalların kabuğunun acılığını gitmesini sağlar.
2. Diğer yandan başka bir tencere içine 3 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu koyun. Karıştırarak 10 dakika kaynatın.
3. Soğuduktan sonra portakalları ikiye bölün. Ardından minik minik doğrayın.
4. Kaynadıktan sonra içerisine portakalları ve limon suyunu ekleyin. Portakal reçelini orta ateş üzerinde koyu bir kıvam alana kadar kaynatın.
5. Reçelin kıvamı istenilen koyuluğa geldi ise ocaktan alın. Portakal reçeli tarifiniz hazır.

Portakal Reçeli Tarifinin Püf Noktaları

• Portakal kabuğunu soyarken beyaz kısımlarının gelmemesine dikkat etmelisiniz. Bu kısımlar reçelinize acı bir tat katabilir.
• Reçelin içerisine koyduğunuz tereyağı reçelinizin tadına etki etmeyecek sadece köpüklenmemesini sağlayacaktır.
• Reçeli hava almayacak şekilde kavanozlara doldurup serin bir ortamda muhafaza edebilirsiniz.

Portakal Reçeli Tarifinin Servis Önerisi

• Kızarmış ekmekler eşliğinde servis edebilirsiniz.
• Portakal reçelini hamur işlerinde, sütlü tatlılarda veya dondurma üzerinde de kullanabilirsiniz.

Portakal Reçeli Tarifinin Besin Değerleri

• 1 tatlı kaşığı portakal reçeli yaklaşık olarak 6 kaloriye denk gelmektedir.
• Portakal reçeli, C vitamini, potasyum, kalsiyum ve lif açısından zengin bir besindir.