Limonlu Kek Nasıl Yapılır? Püf Noktaları ve En Güzel Tarifler

Limonlu kek yapmak isteyenler için harika bir rehber hazırladık. Limonlu kek tarifi, püf noktaları, en güzel çeşitleri ve daha fazlası bu yazıda. Limonlu kek nasıl yapılır, merak ediyorsanız okumaya devam edin.

Limonlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Limonlu kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Kek kalıbını yağlamak için 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Limonlu Kek Nasıl Yapılır?

Limonlu kek yapmak için yapmanız gereken adımlar şöyle:

1. Yumurta ve toz şekeri, bir çırpıcı yardımıyla krema halini alana kadar çırpın.
2. Sırasıyla; süt, ayçiçek yağı ve limon suyunu ilave edip, 2 dakika daha çırpın.
3. Elenmiş un, kabartma tozu, vanilin ve rendelenmiş limon kabuğunu ekledikten sonra karıştırın.
4. Yağladığınız kek kalıbına harcı boşaltın ve eşit oranda kabarması için üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
5. Hazırladığınız limonlu keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin.
6. Limonlu kek hazır! İçini çekmesi için keki dinlendirdikten sonra kalıbından çıkartın ve dilimleyerek servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!

Limonlu Kek Yapmanın Püf Noktaları

Limonlu kek yaparken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar var. Bunlar:

• Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olmasına özen gösterin.
• Yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpmalısınız. Bu kekin kabarmasını ve yumuşak olmasını sağlar.
• Kekinizi fırına verdikten sonraki ilk 20-25 dakika fırının kapağını açmamalısınız. Aksi halde kekiniz çökebilir.
• Piştikten sonra kekinizi direkt çıkartmak yerine fırının kapağını açarak ılımasını beklemelisiniz. Böylece kekiniz daha kolay kalıptan çıkacaktır.
• Limon kabukları kısmını atlamamanız lezzeti açısından önemlidir. Limonun aromasını veren en önemli kısım kabuklarıdır.
• Daha yoğun bir limon tadı elde etmek istiyorsanız tarife 1/2 su bardağı limonata ekleyebilirsiniz.
• Kekinizi pudra şekeri serperek veya limonlu bir sos hazırlayarak servis edebilirsiniz.

Limonlu Kek Çeşitleri

Limonlu kek yapmanın birçok farklı yolu ve çeşidi var. İşte sizin için seçtiğimiz bazı limonlu kek çeşitleri:

• Limonlu İrmikli Kek: İrmikli kek sevenler için harika bir seçenek. Limonun ferahlığı ve irmiğin dokusu bir arada.
• Limonlu Portakallı Kek: Limon ve portakalın uyumu tartışılmaz. Bu kek de hem görüntüsü hem de tadıyla çok beğenilecek.
• Limonlu Bulut Kek: Adı gibi bulut gibi hafif ve yumuşak bir kek. Limonlu krema ile servis ederseniz daha da lezzetli olur.
• Limonlu Cupcake: Porsiyonluk olarak hazırlayabileceğiniz, aroması ile herkesin beğenisini kazanacak bir tarif. Üzerine limonlu krem şanti veya limonlu glazür ile süsleyebilirsiniz.

Limonlu Kek Kaç Kalori?

Limonlu kek, tatlı kekler arasında en hafif olanlardan biri. 1 dilim limonlu kek yaklaşık olarak 150 kaloriye denk gelmektedir. Tabii ki bu değer, kullandığınız malzemelerin miktarına ve cinsine göre değişebilir. Limonlu keki ara öğün olarak veya çay saatlerinde tüketebilirsiniz. Ancak abartmadan, ölçülü olarak yemenizde fayda var.

Limonlu Kek Tarifi İçin Sıkça Sorulan Sorular

Limonlu kek yaparken limon yerine limon aroması kullanabilir miyim?

Evet, kullanabilirsiniz. Ancak limon aroması yapay bir tat verir ve limonun doğal ferahlığını yakalayamazsınız. Bu yüzden mümkünse gerçek limon kullanmanızı tavsiye ederiz.

Limonlu kek yaparken hangi kek kalıbını kullanmalıyım?

Limonlu kek yaparken istediğiniz şekil ve boyutta bir kek kalıbı kullanabilirsiniz. Yuvarlak, dikdörtgen, kalp şeklinde veya desenli bir kalıp seçebilirsiniz. Ancak kalıbınızın boyutuna göre pişirme süresini ayarlamanız gerektiğini unutmayın. Küçük bir kalıp kullanırsanız kekiniz daha çabuk pişer, büyük bir kalıp kullanırsanız daha uzun süre pişirmeniz gerekir.

Limonlu kek yaparken kek kabarmazsa ne yapmalıyım?

Kekinizin kabarması için yumurta ve şekeri iyice çırpmalısınız. Ayrıca kabartma tozu ve vanilini un ile birlikte eleyerek eklemelisiniz. Böylece malzemeler daha iyi karışır ve kekiniz daha kabarık olur. Eğer kekiniz yine de kabarmazsa, fırınınızın ısısını kontrol edin. Fırınınızın ısısı çok düşük veya çok yüksek olabilir. Fırınınızın ısısını 170 dereceye ayarlayın ve kekinizi tekrar pişirin.