Karides, deniz ürünleri arasında özel bir yere sahip. Hem lezzeti hem de sağlık açısından faydalarıyla ön plana çıkan bu deniz mahsulü, mutfaklarımızda sıkça yer alıyor. Peki, karides nasıl pişirilir? İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, ağız sulandıran karides tarifleri!
Karides tava, pratikliği ve lezzetiyle en popüler karides yemeklerinden biri. Yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar: yarım kilo temizlenmiş karides, 3 diş sarımsak, 6 yemek kaşığı zeytinyağı, pul biber, karabiber ve tuz. Karidesleri zeytinyağında sarımsakla birlikte soteleyin, baharatlarla tatlandırın ve limon suyu sıkarak servis edin.
Tereyağlı karides, restoran kalitesinde bir lezzeti evinize taşıyor. 500 gram jumbo karides, tereyağı, sarımsak ve limon suyu ile hazırlanan bu tarif, karidesin doğal lezzetini ortaya çıkarıyor. Karidesleri tereyağında sarımsakla kavurun, baharatlarla tatlandırın ve limon suyu ile lezzetlendirin.
Fırında pişirilen karides güveç, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Karidesleri, domates, biber, sarımsak ve baharatlarla bir güveç kabında harmanlayın. Üzerine kaşar peyniri serpip, fırında kızartın. Bu lezzetli yemeği ekmekle servis edebilirsiniz.
(ERHAN TAYLAN)
