Kahvaltı, güne başlamanın en keyifli ve en önemli öğünü. Ancak her sabah aynı şeyleri yemekten sıkılanlar, kahvaltı sofrasını renklendirmek isteyenler için yeni ve lezzetli alternatifler aramak kaçınılmaz oluyor. Peki kahvaltıda ne yapsam diye düşünenlere 2024 yılının en trend tarifleri neler? İşte size hem pratik hem de sağlıklı kahvaltılık tariflerden oluşan bir liste!
Pişi, mayalı hamurun kızartılmasıyla hazırlanan, içine peynir, reçel, bal gibi malzemeler konularak servis edilen bir kahvaltılık. Hem doyurucu hem de çok lezzetli olan pişi, özellikle hafta sonu kahvaltılarının vazgeçilmezi. Pişi yapmak için gerekli malzemeler şunlar:
Pişi yapmak için öncelikle süt, su, maya, şeker ve tuzu bir kapta karıştırın. Ardından azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru üzerini örtüp ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin ve üzerlerine hafifçe bastırın. Tepsiyi tekrar üzerini örtüp 15 dakika daha bekletin. Son olarak kızgın yağda hamurları arkalı önlü kızartın ve kağıt havlu üzerine alın. Pişileri istediğiniz malzemeyle doldurup sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Krep, süt, yumurta, un ve tereyağından oluşan bir hamurun tavada ince bir şekilde pişirilmesiyle hazırlanan bir kahvaltılık. Hem tatlı hem de tuzlu olarak hazırlanabilen krep, içine konulan malzemeye göre farklı lezzetler sunuyor. Krep yapmak için gerekli malzemeler şunlar:
Krep yapmak için öncelikle süt, yumurta, tereyağı, tuz ve şekeri bir kapta çırpın. Ardından unu azar azar ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamuru 15 dakika dinlendirin. Son olarak küçük bir tavayı tereyağı ile yağlayın ve orta ateşte ısıtın. Hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün ve hızlıca yayın. Hamurun yüzeyi göz göz olunca spatula ile ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin. Krepleri istediğiniz malzemeyle doldurup sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Mücver, kabak, yumurta, un, peynir ve baharatlardan oluşan bir kahvaltılık. Hem fırında hem de tavada kızartılarak hazırlanabilen mücver, hem sağlıklı hem de çok lezzetli bir seçenek. Mücver yapmak için gerekli malzemeler şunlar:
Mücver yapmak için öncelikle kabakları yıkayın ve rendeleyin. Rendelenmiş kabakları bir tülbent ya da kağıt havlu yardımıyla suyunu sıkın. Bir kaseye alın ve üzerine yumurta, peynir, un, ince kıyılmış dereotu, maydanoz, karabiber ve tuz ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın. Son olarak kızgın yağda kaşık yardımıyla hamurdan parçalar alıp kızartın ve kağıt havlu üzerine alın. Mücverleri yoğurtla birlikte sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
(ESRA GÜLLER)
