Soğan Halkası Nasıl Yapılır? Soğan Halkası Yapmanın En Kolay ve Lezzetli Yolu

Soğan halkası, hamburger, patates kızartması ve soslarla birlikte harika bir atıştırmalık oluşturuyor. Dışarıda yediğiniz soğan halkalarını evde de yapabilirsiniz. Üstelik çok kolay ve pratik bir şekilde. Bu yazımızda soğan halkası yapmanın en kolay ve lezzetli yolunu anlatacağız. Ayrıca soğan halkası yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktalarını ve sıkça sorulan soruları da yanıtlayacağız.

Soğan Halkası Nasıl Yapılır?

Soğan Halkası Yapmak İçin Gerekli Malzemeler

Soğan halkası yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• 1 adet yumurta
• 1 şişe maden suyu (200 ml)
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı mısır gevreği
• Kızartmak için 1,5 su bardağı sıvı yağ

Soğan Halkası Yapımı

Soğan halkası yapımı için izlemeniz gereken adımlar şunlardır:

1. Uç kısımları aldığınız kuru soğanların kabuklarını dikkatli bir şekilde soyun.
2. Kabuğunu soyduğunuz soğanları yarım santimetre kalınlığında halka halka dilimleyin. Her bir soğan dilimini kendi halkalarına ayırın.
3. Derin bir kaseye un ve nişastayı ekleyin. Soğan halkalarını un ve nişastalı karışıma bulayın. Fazla olanları üzerinden atmak için hafifçe sallayın ve hepsini bir tabağa alın.
4. Soğan halkalarına bulamak için kullandığınız un ve nişastalı karışımının artan kısmına bir adet yumurta ekleyin ve karıştırın. Daha sonra üzerine tuz ve maden suyunu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
5. Rondo yardımıyla un kıvamına getirdiğiniz mısır gevreğini ve yumurtalı karışımı hazır edin. Çıtır kaplama harcı için öncelikle yumurtalı harca bulayın ve sonrasında mısır gevreği ile güzelce kaplayın.
6. Bol sıvı yağ koyduğunuz derin bir tavada ya da kızartma tenceresinde soğan halkalarını kızartın. Altın rengi alana kadar arkalı önlü çevirin. Kızaran soğan halkalarını kağıt havlu serili bir tabağa alın. Sıcak sıcak servis edin.

Soğan Halkası Yaparken Dikkat Edilmesi Gereken Püf Noktaları

Soğan halkası yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları şunlardır:

• Kabuklarını soyduğunuz kuru soğanları, acı tadının çıkması için 30 dakika kadar bol suda bekletebilirsiniz.
• Un ve nişastalı karışım yetersiz gelirse aynı miktarda tekrar bulamak için bir sos hazırlayabilirsiniz.
• Soğan halkalarını kızartırken yağın çok kızgın olmamasına dikkat edin. Aksi halde dışı yanıp içi çiğ kalabilir.
• Soğan halkalarını kızartırken çok fazla karıştırmayın. Bu şekilde dağılmalarını önleyebilirsiniz.
• Soğan halkalarını servis ederken yanında ev yapımı mayonez, ketçap, hardal, barbekü sos gibi soslar sunabilirsiniz.

Soğan Halkası Yapmakla İlgili Sıkça Sorulan Sorular

Soğan halkası yapmakla ilgili sıkça sorulan sorular ve cevapları şunlardır:

Soğan halkası yapmak için hangi soğanı kullanmalıyım?

Soğan halkası yapmak için kuru soğan kullanmalısınız. Kuru soğanın tatlı ve aromatik bir lezzeti vardır. Kırmızı soğan, mor soğan ya da arpacık soğanı da kullanabilirsiniz. Ancak bu soğanların boyutlarına göre pişme süreleri değişebilir.

Soğan halkası yapmak için mısır gevreği yerine başka bir malzeme kullanabilir miyim?

Soğan halkası yapmak için mısır gevreği yerine bayat ekmek içi ya da galeta unu da kullanabilirsiniz. Ancak mısır gevreği, soğan halkalarına daha çıtır bir doku verir. Ayrıca mısır gevreğini baharatlarla çeşnilendirebilirsiniz.

Soğan halkası yapmak için maden suyu yerine başka bir malzeme kullanabilir miyim?

Soğan halkası yapmak için maden suyu yerine soda, ayran ya da süt de kullanabilirsiniz. Bu malzemeler, soğan halkalarına kabarık ve yumuşak bir doku verir. Ancak maden suyu, soğan halkalarına daha hafif ve gevrek bir doku verir. Ayrıca maden suyu, soğan halkalarının yağ çekmesini de azaltır.