Sahine Tatlısı Tarifi! Sahine Tatlısı Nasıl Yapılır?

Sahine tatlısı tarifi! Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan sahine tatlısı, özellikle şerbetli tatlıları sevenlerin favorisi haline gelmiştir. Hem görsel olarak şık bir sunuma sahip olan hem de tadıyla damakları şenlendiren sahine tatlısı, özel günlerde veya misafir sofralarında sıklıkla tercih edilmektedir. Ancak, evde yapımı konusunda endişeleriniz varsa, endişelenmeyin! Çünkü size adım adım pratik sahine tatlısı tarifini sunuyoruz. Hazırsanız, mutfağa girip bu lezzeti denemeye ne dersiniz?

Sahine tatlısı tarifi

Sahine Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler:

Hamur malzemeleri

• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Sahine Tatlısı Nasıl Yapılır? Adım Adım Tarif:

1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve şekeri tencereye alın.
2. Şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın ve limon suyunu ekleyin. Ardından ocağı kapatıp soğumaya bırakın.
3. Diğer yanda bir karıştırma kabında un, irmik, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, dövülmüş ceviz içi, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurmayı sürdürün.
4. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve elinizle hafifçe düzleyerek yağlanmış fırın tepsisine dizin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Fırından çıkardığınız tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökün ve şerbetini çekmesi için dinlendirin.
7. Servis yaparken üzerlerine isteğe göre ceviz veya hindistancevizi serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Sahine Tatlısının Püf Noktaları:

• Hamuru yoğururken un miktarını kontrol ederek kıvamını ayarlayın.
• Tatlılar fırından çıkar çıkmaz şerbetini dökün, böylece şerbeti daha iyi çekecektir.
• Tatlıları servis yapmadan önce mutlaka dinlendirin, bu şekilde şerbetini daha iyi çekerler.

Sahine Tatlısı Servis Önerileri:

• Servis yaparken dilimleyerek veya bütün halde sunabilirsiniz.
• Üzerine toz antep fıstığı veya file badem serperek servis edebilirsiniz.
• Yanında dondurma veya kaymak ile servis ederek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Sahine Tatlısı Sıkça Sorulan Sorular ve Cevaplar

Sahine tatlısı kaç gün saklanabilir?

Saklama koşullarına bağlı olarak, buzdolabında kapalı bir kapta 3-4 gün kadar taze kalabilir.

Sahine tatlısı tarifi için irmik kullanmak zorunlu mu?

Evet, irmik tatlıya özgü bir dokuya ve lezzete sahip olduğu için tarifin bir parçasıdır. Ancak, irmik yerine bulgur kullanabilirsiniz, ancak lezzeti değişebilir.

Sahine tatlısının şerbeti nasıl hazırlanır?

Şerbet için su ve şekeri kaynatın, ardından limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın. Şerbet soğurken tatlılar pişirilir ve fırından çıkar çıkmaz üzerine dökülür.