Zahter çayı, kekikgiller familyasından gelen ve yemeklerde
baharat olarak da kullanılan bir bitkinin çayıdır. Zahter çayı,
hem lezzetli hem de sağlıklı bir içecektir. Peki, zahter çayı
faydaları nelerdir? Zahter çayı neye iyi gelir? Zahter çayı nasıl
yapılır ve içilir? Zahter çayı zayıflatır mı? Zahter çayı
hamilelikte içilir mi? Zahter çayının zararları ve yan etkileri
var mıdır? Bu soruların cevaplarını ve daha fazlasını bu makalede
bulabilirsiniz.
Zahter Çayı Nedir?
Zahter, Orta Doğu ve Anadolu’da yaygın olarak yetişen, pembe
çiçekli, aromatik bir bitkidir. Zahter, Arapça’da za’atar olarak
bilinir ve bu isimle bir baharat karışımı da yapılır. Zahter,
yemeklere lezzet katmak için kullanıldığı gibi, çay olarak da
demlenir. Zahter çayı, zahter bitkisinin kurutulmuş yapraklarının
kaynar su ile haşlanmasıyla elde edilir. Zahter çayı, hoş bir
kokuya ve acımsı bir tada sahiptir.
Zahter Çayının 10 Mucizevi Faydası
Zahter çayı, içerdiği uçucu yağlar, antioksidanlar, vitaminler ve
mineraller sayesinde birçok sağlık sorununa iyi gelir. Zahter
çayının 10 mucizevi faydası şunlardır:
- Vücut direncini yükseltir: Zahter çayı, bağışıklık sistemini
güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı korur. Özellikle mevsim
geçişlerinde ve soğuk algınlığı gibi hastalıklarda zahter çayı
içmek, vücudu dirençli kılar.
- Ağız ve diş sağlığını korur: Zahter çayı, ağız içindeki
bakterileri öldürür ve ağız kokusunu giderir. Ayrıca, diş eti
iltihabı, diş çürümesi ve diş ağrısı gibi sorunları önler.
- Görme duyusunu güçlendirir: Zahter çayı, göz sağlığı için
önemli olan A vitamini bakımından zengindir. Zahter çayı içmek,
göz kuruluğu, katarakt, gece körlüğü ve göz enfeksiyonu gibi
rahatsızlıkları önlemeye yardımcı olur.
- Solunum yolu hastalıklarını iyileştirir: Zahter çayı, solunum
yollarını açar ve balgam söktürür. Astım, bronşit, nezle, grip,
öksürük ve boğaz ağrısı gibi solunum yolu hastalıklarının
tedavisinde destekleyici bir rol oynar.
- Enfeksiyonu giderir: Zahter çayı, antiseptik, antibakteriyel
ve antifungal özelliklere sahiptir. Bu sayede, yaraların
iyileşmesini hızlandırır, mantar enfeksiyonlarını tedavi eder ve
idrar yolu enfeksiyonu gibi rahatsızlıkları önler.
- Kanserli hücre oluşumunu önler: Zahter çayı, kanser
hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engelleyen maddeler
içerir. Özellikle, meme, prostat, kolon ve cilt kanserine karşı
koruyucu bir etkiye sahiptir.
- Cildi arındırır: Zahter çayı, ciltteki kir, yağ ve ölü
hücreleri temizler ve cildi canlandırır. Ayrıca, sivilce, siyah
nokta, egzama, mantar ve yara izi gibi cilt problemlerini
giderir.
- Mantarı temizler: Zahter çayı, mantar hastalıklarına neden
olan mikroorganizmaları yok eder. Özellikle, ayak mantarı, tırnak
mantarı ve vajinal mantar gibi rahatsızlıklarda zahter çayı içmek
veya bölgeye uygulamak faydalıdır.
- İştah açar: Zahter çayı, mideyi uyarır ve iştahı artırır.
Sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar ve kabızlık, gaz,
şişkinlik gibi sorunları önler.
- Metabolizmayı hızlandırır: Zahter çayı, metabolizmayı
hızlandırır ve yağ yakımını kolaylaştırır. Kilo vermek isteyenler
için zahter çayı içmek, diyet ve egzersizle birlikte etkili bir
yöntemdir.
Zahter Çayı Nasıl Demlenir?
Zahter çayı yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
- 1 tatlı kaşığı kuru zahter
- 2 su bardağı kaynar su
- 1 dilim limon (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
Zahter çayı yapılışı ise şöyledir:
- Bir demlik veya çaydanlık içine kuru zahterleri koyun.
- Üzerine kaynar suyu dökün ve demliğin kapağını kapatın.
- 10 dakika kadar demlenmesini bekleyin.
- Süzgeç yardımıyla bardaklara alın.
- İsteğe göre limon ve bal ekleyerek tatlandırın.
- Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Zahter Çayı Nasıl İçilmeli?
Zahter çayı, günün her saatinde içilebilir. Ancak, bazı
durumlarda zahter çayı içmenin daha faydalı olduğu söylenebilir.
Örneğin:
- Zahter çayı, yemeklerden sonra içildiğinde hazmı
kolaylaştırır ve mideyi rahatlatır. Bu nedenle, öğünlerden sonra
bir fincan zahter çayı içmek iyi bir alışkanlıktır.
- Zahter çayı, solunum yolu hastalıklarında rahatlama sağlar.
Bu nedenle, öksürük, boğaz ağrısı, nezle, grip gibi
şikayetleriniz varsa, zahter çayı içmek size iyi gelecektir.
- Zahter çayı, metabolizmayı hızlandırır ve kilo vermeye
yardımcı olur. Bu nedenle, diyet yapanlar veya kilo kontrolü
yapmak isteyenler, sabahları aç karnına bir fincan zahter çayı
içebilirler.
Zahter Çayı Hamilelikte İçilir Mi?
Zahter çayı, hamilelik döneminde içilmesi sakıncalı olan bitki
çaylarından biridir. Zahter çayı, rahim kasılmalarını artırabilir
ve düşük veya erken doğum riskini yükseltebilir. Ayrıca, zahter
çayı, anne sütünü azaltabilir ve bebeğin gelişimine zarar
verebilir. Bu nedenle, hamilelikte zahter çayı içmekten kaçınmak
gerekir.
Zahter Çayının Zararları ve Yan Etkileri
Zahter çayı, faydalarının yanında bazı zararları ve yan etkileri
de olabilecek bir bitki çayıdır. Zahter çayının zararları ve yan
etkileri şunlardır:
- Alerjik reaksiyonlara neden olabilir: Zahter çayı, bazı
kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu reaksiyonlar,
kaşıntı, kızarıklık, döküntü, nefes darlığı, yüzde şişme gibi
belirtilerle ortaya çıkabilir. Eğer zahter çayı içtikten sonra bu
belirtilerden herhangi birini gözlemliyorsanız, hemen çayı
bırakın ve bir doktora başvurun.
- Mide rahatsızlıklarına yol açabilir: Zahter çayı, mide
asidini artırabilir ve mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
Özellikle, mide ülseri, gastrit, reflü gibi sorunları olan
kişiler, zahter çayı içerken dikkatli olmalıdır. Zahter çayı, bu
hastalıkları şiddetlendirebilir ve mide kanaması gibi ciddi
komplikasyonlara neden olabilir.
- Tansiyonu düşürebilir: Zahter çayı, kan basıncını düşürebilir
ve tansiyonu etkileyebilir. Bu nedenle, düşük tansiyonu olan
kişiler, zahter çayı içerken dikkatli olmalıdır. Zahter çayı,
tansiyonu çok düşürerek, baş dönmesi, bayılma, çarpıntı gibi
belirtilere neden olabilir.
- Kan sulandırıcı ilaçlarla etkileşime girebilir: Zahter çayı,
kanın pıhtılaşmasını önleyen ve kan sulandırıcı etkiye sahip olan
maddeler içerir. Bu nedenle, kan sulandırıcı ilaçlar kullanan
kişiler, zahter çayı içerken dikkatli olmalıdır. Zahter çayı, kan
sulandırıcı ilaçların etkisini artırabilir ve kanama riskini
yükseltebilir.
Zahter Çayı Fiyatı Ne Kadar? Nerede Satılır?
Zahter çayı, aktarlarda, marketlerde, online alışveriş
sitelerinde ve eczanelerde satılmaktadır. Zahter çayı fiyatı,
marka, gramaj, kalite ve satış yeri gibi faktörlere göre
değişiklik gösterebilir. Ortalama olarak, 100 gram zahter çayı
fiyatı 10 TL ile 20 TL arasında değişmektedir.
Zahterin Faydaları
Nelerdir? Zahter: Şifa Kaynağı Bir Bitki
(ERHAN TAYLAN)
