Yunan Tatlısı Nasıl Yapılır? En Kolay ve Lezzetli Tarifler Burada!

Yunan tatlısı, adından da anlaşılacağı gibi Yunanistan’a ait bir tatlı değildir. Aslında Kıbrıs tatlısı olarak da bilinir. Bu tatlı, galeta unu, ceviz, hindistan cevizi ve tarçın gibi malzemelerle hazırlanan bir kek üzerine şerbet dökülmesi ve krem şanti ile süslenmesiyle yapılır. Yunan tatlısı, hem hafif hem de lezzetli bir tatlıdır. Şerbetli tatlı sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir tariftir. Peki, Yunan tatlısı nasıl yapılır? En kolay ve lezzetli tarifler nelerdir? İşte, Yunan tatlısı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılışı.

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 1 limon kabuğu rendesi

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Hindistan cevizi, ceviz veya renkli şekerlemeler (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. Bir tencereye şeker, su ve limon suyunu koyalım. Kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan 10 dakika sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
• Bir kaseye yumurta ve şekeri koyalım. Mikserle köpük köpük olana kadar çırpalım. Sıvı yağ, galeta unu, ceviz, hindistan cevizi, vanilya, kabartma tozu, tarçın ve limon kabuğu rendesini de ekleyip karıştıralım. Karışım koyu bir kıvam alacaktır.
• Yağlanmış kare bir borcama karışımı dökelim. Üzerini spatula ile düzeltelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 25-30 dakika sürecektir.
• Kekimiz fırından çıktıktan sonra biraz ılınmasını bekleyelim. Sonra dilimleyelim ve soğuk şerbeti üzerine gezdirelim. Şerbeti iyice çekmesi için bir süre dinlendirelim.
• Bir kaseye krem şanti ve sütü koyalım. Mikserle koyulaşana kadar çırpalım. Krem şantiyi tatlımızın üzerine yayalım. İsteğe göre hindistan cevizi, ceviz veya renkli şekerlemeler ile süsleyelim. Buzdolabında 3-4 saat beklettikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun!