Piyaz Nasıl Yapılır? Piyaz Tarifi!

Piyaz nasıl yapılır? Yaz aylarının gelmesiyle birlikte sofralarımızın vazgeçilmez lezzeti piyaz, hem sağlıklı hem de ferahlatıcı bir seçenek sunuyor! Özellikle sıcak günlerde hafif ve doyurucu bir alternatif arayanlar için ideal olan bu tarif, pratik yapımıyla da dikkat çekiyor. Peki, piyaz nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? İşte, adım adım sağlıklı piyaz tarifi ve püf noktaları...

Piyaz nasıl yapılır?

Malzemeler Nelerdir?

Sağlıklı bir piyaz yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit! İşte, taze ve lezzetli bir piyaz için gerekenler:

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 3 adet orta boy domates
• 1 adet büyük boy soğan
• Yarım demet taze maydanoz
• 1 adet limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı toz kimyon
• Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
• Tuz
• Karabiber

Adım Adım Piyaz Tarifi

• Yazın serinletici lezzeti piyazı evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz! İşte, adım adım sağlıklı piyaz tarifi:
• Öncelikle haşlanmış nohutları süzgeçte iyice durulayın ve suyunu süzün. Bir kaseye alın.
• Domatesleri küp küp doğrayın ve nohutların üzerine ekleyin.
• Soğanı ince ince doğrayın ve diğer malzemelerle birlikte kaseye alın.
• Taze maydanozu incecik kıyarak diğer malzemelerin üzerine ekleyin.
• Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, toz kimyon, toz kırmızı biber (varsa) tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve tüm malzemeleri hafifçe karıştırın.
• Piyazınızı servis tabağına alın, üzerine biraz daha taze maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

1. Nohutları kendiniz haşlıyorsanız, haşlama suyunda bir miktar tuz ekleyerek daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.
2. Domatesleri doğradıktan sonra fazla suyunu salmamaları için çekirdeklerini çıkarabilirsiniz.
3. Limon suyu ve zeytinyağı sosunun aromasını ve lezzetini artıracaktır, bu nedenle kaliteli ürünler kullanmaya özen gösterin.
4. Piyazınızı hazırladıktan sonra buzdolabında dinlendirerek servis etmek, lezzetlerin daha iyi bir şekilde birleşmesini sağlayacaktır.
5. Piyazı servis yapmadan önce tuz ve baharatları kontrol ederek, damak zevkinize göre ayarlamayı unutmayın.