Ispanak, düşük kalorili ve besin değeri yüksek bir süper yiyecek olarak sağlığımıza katkıda bulunuyor. Göz sağlığından kanserle mücadeleye, yüksek tansiyon ve kalp hastalıklarına karşı korumadan, hamilelikte folik asit ihtiyacını karşılamaya kadar pek çok faydası bulunan bu mucizevi sebze, sağlıklı bir yaşamın kapılarını aralıyor. Ispanağın sırlarını keşfedin ve sağlığınıza katkı sağlayın!
Ispanak, düşük kalorisiyle dikkat çekerken, içerdiği yüksek lif, vitamin ve minerallerle beslenme listelerinin vazgeçilmezi. 100 gramında sadece 23 kalori bulunan ıspanak, aynı zamanda 2,9 gram protein, 3,6 gram karbonhidrat, 0,4 gram şeker, 0,4 gram yağ ve 2,2 gram lif içerir.
Ispanak, A vitamini bakımından zengin olup, göz sağlığını destekler. Ayrıca, içerdiği antioksidanlarla kansere karşı koruyucu etki gösterir ve Alzheimer hastalığına karşı koruma sağlar. Yüksek tansiyonu düşürme ve kalp hastalıklarına karşı koruma gibi faydaları da bulunmaktadır.
K vitamini, kemik sağlığı için kritik öneme sahiptir ve ıspanak bu vitamin açısından oldukça zengindir. Ayrıca, ıspanakta bulunan magnezyum, metabolizmayı hızlandırır ve karaciğerin temizlenmesine katkıda bulunur.
Hamilelik döneminde folik asit ihtiyacı artar ve ıspanak, bu ihtiyacı karşılamak için mükemmel bir doğal kaynaktır.
(ERHAN TAYLAN)
