Islak kek nasıl yapılır? En lezzetli ıslak kek tarifi

Islak kek nasıl yapılır? Islak kek, çikolata severlerin vazgeçilmezi ve misafir sofralarının kurtarıcısıdır. Browni tadında, yumuşacık ve bol çikolatalı bu ıslak kek tarifini sizinle paylaşıyorum. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle büyüleyen bu tarif, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak. İşte nefis bir ıslak kek nasıl yapılır, gelin birlikte göz atalım!

Islak Kek Nasıl Yapılır?

Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao (25g)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un (elenmiş)

Üst Sosunu Hazırlama İçin:

• 1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
• 1,5 su bardağı süt

Yapılışı:

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
2. Süt, sıvı yağ ve kakao ekleyerek tekrar çırpın.
3. Kekimizi ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı ayrılın.
4. Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve elenmiş unu ekleyip kek hamuru oluşturun.
5. Yağlanmış bir tepsiye veya borcama dökün ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
6. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyin.
7. Ayırdığınız karışımı uygun bir tavada alarak üzerine süt ilave edin ve ocakta 5 dakika kaynatın.
8. Dilimlenmiş kekin üzerine yavaş yavaş ılıyan sosu her yerine gelecek şekilde dökün.
9. İri parçalanan cevizleri serpin ve isteğe bağlı olarak süsleyin.
10. Kekin sosu güzelce çekmesi için en az 2-3 saat dinlendirildikten sonra ıslak kek dilimleyerek servis edebilirsiniz.