Bu Akşam Ne Pişirsem? Tüm Aileyi Mutlu Edecek Tarifler!

Akşam yemeği, aile bireylerini bir araya getiren, hem keyifli hem de doyurucu bir zaman dilimidir. Ancak bazen "Bu akşam ne pişirsem?" sorusu kafanızı karıştırabilir. Endişelenmeyin! Aşağıda çorbasından tatlısına kadar herkesin damak tadına uygun tarifleri sizin için derledik.

1. Güneş Gibi Isıtan: Mercimek Çorbası

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 6 su bardağı su
• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Yapılışı:

• Soğan ve havucu doğrayıp zeytinyağında kavurun.
• Salçayı ekleyip karıştırdıktan sonra mercimeği ve suyu ilave edin.
• Mercimekler yumuşayana kadar pişirin ve blendırdan geçirin.
• Baharatlarla tatlandırıp sıcak servis edin.

2. Ana Yemek: Fırında Tavuk ve Sebze

Malzemeler:

• 4 parça tavuk budu
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kekik, karabiber, tuz

Yapılışı:

• Tavukları yıkayıp fazla suyunu alın.
• Sebzeleri iri iri doğrayın ve bir kabın içine alın.
• Zeytinyağı, baharatlar ve ezilmiş sarımsaklarla tavuk ve sebzeleri iyice harmanlayın.
• Fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40-45 dakika pişirin.

3. Yan Lezzet: Bulgur Pilavı

Malzemeler:

• 1 su bardağı bulgur
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Yapılışı:

• Soğanı ince ince doğrayıp tereyağında kavurun.
• Domatesi ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
• Bulguru ekleyin, suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.
• Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

4. Tatlı Final: Fırında Sütlaç

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin

Yapılışı:

• Pirinci yıkayıp bir tencerede az suyla haşlayın.
• Sütü ekleyip kaynamaya bırakın.
• Ayrı bir kapta nişastayı az suyla açıp kaynayan karışıma ekleyin.
• Şekeri ve vanilini ekleyip bir taşım daha kaynatın.
• Karışımı fırına dayanıklı kaplara paylaştırıp üstü kızarana kadar fırında pişirin.