Şam Tatlısı Nasıl Yapılır? İnanılmaz Şam Tatlısı Tarifi!

Şam tatlısı nasıl yapılır? Tatlı krallığının incisi, damaklarda bıraktığı eşsiz lezzetiyle adeta bir başyapıt olan şam tatlısı, Türk mutfağının en gözde tatlılarından biridir. İnce dokusuyla damağınızı şenlendiren bu muazzam tatlıyı evinizin rahatlığında yaparak sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. Heyecan verici bir lezzet yolculuğuna hazır mısınız?

Şam Tatlısı Nedir?

Şam tatlısı, yumuşak bir kek tabanının üzerine koyu kıvamlı çikolata sosuyla kaplanarak hazırlanan ve üzerine hindistancevizi serpilerek servis edilen bir tatlı çeşididir. Adını, muhteşem dokusundan ve kıvamından alır.

Şam Tatlısı Tarifi Malzemeleri Nelerdir?

Evde şam tatlısı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker (çikolata sosu için)
• Yarım su bardağı süt (çikolata sosu için)
• Hindistancevizi (servis için)

Şam Tatlısı Yapımı Adımları Nelerdir?

Evde şam tatlısı yapmak için izlemeniz gereken adımlar şu şekildedir:

• Yumurta ve toz şekeri mikserle iyice çırpın.
• Sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu, vanilya ve kakao ekleyerek karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
• Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
• Tereyağı, toz şeker ve sütü sos tenceresinde karıştırarak kaynatın.
• Kaynayan karışımı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Soğuyan kekin üzerine çikolata sosunu dökün.
• Hindistancevizi serpip dilimleyerek servis yapın.

Şam Tatlısı Püf Noktaları Nelerdir?

• Kek karışımını karıştırırken pürüzsüz bir kıvam elde etmek için mikser kullanabilirsiniz.
• Keki fırında pişirirken düşük ısıda uzun süre pişirmek, daha yumuşak bir doku elde etmenizi sağlar.
• Çikolata sosunu kekin üzerine dökerken kekin tamamen soğumuş olmasına dikkat edin, aksi halde sos eriyebilir.
  Şam Tatlısı Servis Önerileri ve Yanında İkram Edilebilecekler Şam tatlısını servis ederken üzerine hindistancevizi serpmenin yanı sıra, yanında dondurma veya taze meyvelerle de sunabilirsiniz. Sıcak bir çay veya kahve eşliğinde servis ederek tatlıyı daha da özel hale getirebilirsiniz.