Kazdağları’nın eşsiz doğasından beslenen koyun ve keçilerin sütleriyle üretilen Ekremoğlu Peynir, Çanakkale ve çevre illerin pazarlarında büyük ilgi görüyor. Doğal üretim süreci ve benzersiz lezzetiyle tüketicilerin tercihi haline geldi. Çanakkale’de Cuma, Pazar ve Salı pazarlarında satışa sunulan Ekremoğlu Peynir, Ayvacık, Gelibolu, Küçükkuyu, Edremit, Akçay ve Altınoluk gibi birçok bölgede tanınan bir marka haline geldi. Satış reyonlarında sürekli yoğun ilgi gören peynir, doğal ve katkısız üretimiyle dikkat çekiyor.
Ekremoğlu Peynir’in üreticisi Behçet Tok, Kazdağları’nın temiz havası ve zengin florasında beslenen koyun ve keçilerin sütlerinden peynir ürettiklerini belirterek, “Bu peyniri önce kendimiz için ürettik, sonra halkla paylaşmaya başladık. Şirden mayası kullanarak tamamen doğal yöntemlerle üretim yapıyoruz. Peynirlerimiz, ISO 9001 ve ISO 22000 gibi uluslararası standartlara uygun şekilde üretiliyor,” dedi.
Ekremoğlu Peynir’in farkını anlatan Behçet Tok, Kazdağları'nın endemik bitkileriyle beslenen hayvanların sütlerinin peynire eşsiz bir aroma kattığını vurguladı. “Bölgedeki aromatik bitkiler, sütü daha kaliteli hale getiriyor ve peynirimize yoğun, zengin bir tat kazandırıyor. Bu yüzden Ekremoğlu Peynir, pazarlarda tercih edilen bir marka haline geldi,” ifadelerini kullandı.
Geleneksel üretim yöntemlerini koruyarak sağlıklı ve doğal peynirler sunmayı amaçlayan Ekremoğlu Peynir, doğal beslenmeye ve damak tadına önem veren tüketicilerin gözdesi olmaya devam ediyor.
(ERHAN TAYLAN)